Eine leichte, genussreiche Küche ist das beste Rezept für ganzheitliches Wohlbefinden. Die toskanische Küche ist ein harmonischer Zusammenklang von herrlichem Öl, frischem, sonnengereiftem Gemüse, zartem Fleisch und frischem Fisch, sie ist vielleicht die einfachste aller italienischen Küchen, in ihrer Natürlichkeit jedoch sicherlich die erlesenste.

In unserem Open-Air "Cabrio-Restaurant" werden die lukullischen 4- bis 5-Gang Menus "à la Carte" mit erlesenen Tropfen aus den benachbarten Weinhochburgen oder Weinraritäten aus den verschiedenen Regionen Italiens gekrönt.

Fitnessbewusste Gäste verwöhnen wir täglich mit Vital- und Diätmenüs nach dem neuen "ADLER BALANCE" Gesundheitskonzept.